Een kop groene thee verbrandt 5 gram vet

Een kop groene thee verbrandt 5 gram vet

Eten & Drinken

Een kop groene thee verbrandt 5 gram vet

Tenminste als de berekeningen van Maastrichtse wetenschappers kloppen.
Volgens hun onderzoek dan verbrand je met elke kop groene thee die je drinkt meer dan 5 gram vet extra.

Het is gebleken uit een meta-analyse die Rick Hursel publiceerde in Obesity Reviews.

Een kop groene thee verbrandt 5 gram vet

Groene thee als afslankmiddel

Ik wist het eigenlijk ook al wel maar was het even vergeten. In mijn praktijk waarin ik jarenlang veel mensen heb geholpen aan een gezond gewicht en lichaam was het één van de hoofdregels om dagelijks groene thee te drinken.
En sinds de jaren 90 gebruiken westerlingen die sneller willen afvallen groene thee of extracten daarvan.

Waarom?

Nou omdat er in een kop van 200 milliliter groene thee om  te beginnen 30 milligram cafeïne zit.
Cafeïne verhoogt de concentratie pephormonen als adrenaline in je lichaam. En het laat cellen beter naar die hormonen luisteren.
Daardoor staan vetcellen makkelijker hun inhoud af aan de bloedbaan en stijgt het energieverbruik van de spieren en de organen. Logisch dus.

In groene thee zitten ook catechines. Die versterken de werking van cafeïne. Catechins remmen bijvoorbeeld het enzym COMT dat normaliter pephormonen als adrenaline afbreekt. Bovendien activeren catechines hormone-sensitive lipase in de vetcellen. Dat enzym knipt vetten in losse vetzuren. Actiever hormone-sensitive lipase betekent dus meer vetverbranding.

Een mooie theorie. Maar klopt die ook? Die vraag wilde Hursel met zijn studie beantwoorden.

Een kop groene thee verbrandt 5 gram vet

Studie

Hursel zocht 39 eerder gepubliceerde onderzoeken over mengsels van catechines en cafeïne bij elkaar.

De mate waarin extracten van groene thee de verbranding van vet verhogen varieert per studie, ontdekte Hursel.
Dat komt waarschijnlijk omdat autochtone Europeanen, vaker dan Aziaten, een versie van het COMT-enzym aanmaken die niet gevoelig is voor sabotage door catechines. En veel studies gebruiken Europeanen als proefpersoon.
Desondanks verhoogden groene thee-extracten het energieverbruik in de gemiddelde studies met zo’n 4.7 procent.

Hursel was zelfs in staat om te berekenen hoeveel extra vet je kunt verbranden als je een groene thee-supplement slikt: elke milligram van een mengsel van cafeïne en groene thee-catechines verhoogde de dagelijkse vetverbranding met 0.02 gram.

Hursel berekende ook dat elke milligram pure cafeïne de dagelijkse vetverbranding met 0.01 gram verhoogde.

Even rekenen…

In een kop groene thee van 200 milligram zit 253 milligram catechins. Maal 0.02 is 5.06. Plus 30 is 5.36.  

Elke kop groene thee verhoogt je verbranding van vet dus met 5.36 gram. Drink je een jaar lang elke dag 3 koppen groene thee per dag, dan scheelt je dat in theorie zo’n zes kilo vet.

Kijk.
Da’s nog eens de moeite waard om deze gewoonte/regel weer eens op te pakken.

Bron: Obes Rev. 2011 Jul;12(7):e573-81.

Tineke Nieuws

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *